Découvrez une variété de plats traditionnels élaborés avec amour et héritage par la cuisine ouïghoure Karamay. Explorez notre menu pour goûter à l'authenticité de l'Asie centrale.
Boeuf haché, oignon haché, pâte feuilletée, sésame.
*Commande de 2 brochettes
Farine de blé, chou, haricots verts, carottes, vermicelles, gingembre, ail, oignon, champignons, protéines de soja.
Bœuf haché, oignon haché et poivre noir.
Farine de blé, pousses de bambou, chou, poireau, champignon de Paris, oignon de printemps, huile de soja et huile de sésame.
Vermicelles, carotte, mélange de poivrons, oignon de printemps, ail, vinaigre, huile de sésame.
Chou violet, oignon, ail, vinaigre, sauce soja, huile de sésame.
Farine de blé, sauce aigre-douce, concombre effiloché, ail, huile de sésame.
Chips, oignon, poivrons mélangés, flocons de piment, graines de cumin.
Yogourt naturel fait maison, et contient du lait.
Yogourt naturel maison, noix. (Contient du lait)
Linguines tirées à la main, poulet désossé mariné, pommes de terre, oignons, mélange de poivrons, piment, poivre de Sichuan, ail, sauce soja.
Spaghetti tirés à la main, bœuf, oignon, tomate, ail, champignon noir, sauce soja.
Spaghetti tirés à la main, poulet, céleri, oignon, ail, poivrons mélangés, sauce soja.
Penne épluchées à la main, côte de bœuf, oignon, chili, tomate, épinards, ail, jeunes épinards et sauce soja.
Linguine tirées à la main, côtes d'agneau, oignon, sauce tomate, ail, poivrons mélangés, sauce soja.
Linguine tirée à la main, aloyau, pomme de terre, oignon, tomate, ail et sauce soja.
Spaghetti tiré à la main, filet, chili, oignon, tomate, ail et sauce soja.
Spaghetti tiré à la main, bœuf, piment roulé, oignon, tomate, ail, sauce soja.
Linguine tirée à la main, crevettes roses, carottes, gingembre, ail, oignons verts, basilic frais, sauce soja, sauce pimentée.
Nouilles de riz, poulet, ail, chili, céleri et sauce soja.
Vermicelles, poulet, pommes de terre, naan, ail, piment, céleri, choucroute chinoise, sauce soja.
Vermicelles, poulet désossé mariné, pommes de terre, oignons, mélange de poivrons, piment sec, poivre de Sichuan, sauce soja, ail, naan.
Poulet, poivre de Sichuan, poivre blanc, piment rouge séché, ail, échalote.
Naan, côtes d'agneau, oignon, mélange de poivrons et sauce soja.
Riz, carotte, oignon, huile végétale et jarret d'agneau.
Riz, carottes, oignons, dés de bœuf.
Riz, carotte, oignon avec 2 brochettes d'agneau.
Riz, carotte, oignon, 4 Manti.
Cuisse de poulet, piment rouge séché, gingembre, oignon, oignon de printemps et poivre de Sichuan.
Poulet Brest, échalote, piment rouge séché, cacahuètes, gingembre, ail, poivre de Sichuan et poivre blanc.
Crevettes géantes, piment rouge séché, échalote, ail, sauce épicée et huile de sésame.
Crevettes royales, poivre vert, poivre rouge, oignon, sel et poivre.
Spaghetti tirés à la main, oignon, tofu, céleri, mélange de poivrons, huile de chili, sauce soja, champignons bruns, ciboulette (selon la saison).
Pâtes en dés, champignons de Paris, oignons, épinards, sauce soja, poivre et ail.
Spaghetti tiré à la main, tofu, oignon, ciboulette, sauce tomate et sauce soja.
Linguines tirées à la main, haricots verts, sauce tomate, pommes de terre, ail et sauce soja.
Mélanger poivre, oignon, chili séché, tofu, oignon de printemps, ail, sésame.
Haricots verts sautés, chili séché, ail et sésame.
Pak Choy, ail et huile végétale.
Poulet,Carotte,Champignons noirs, poivrons mélangés, gingembre, œuf, sauce soja, vinaigre.
Maïs doux, œuf.
Chou, carotte, oignon, tomate, épinard, vermicelle.
Pâte feuilletée, Noix, Sésame
*Certains plats peuvent être accompagnés de pâtes ou de riz.
Théière